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Zwei Hauben für das Klösterle

Wir sind mega stolz und freuen uns riesig über die Auszeichnung des Gault&Millau 2019! Zwei Hauben und 15 Punkte und somit unter den 15 höchsten Neueinsteigern!

Gault&Millau

 
Jürgen Schmücking

Klösterle

Die Saison hat gestartet und ich bin wieder in meinem liebgewonnenen Klösterle. Diesen Winter koche ich zusammen mit meinem dänischen Kollegen Erik Pedersen, mit dem ich bereits im Sommer in der Küche des Kadeau in Bornholm kreieren durfte! Ich freue mich sehr unsere Gäste zusammen mit meinem wunderbaren Team im Klösterle willkommen zu heißen!

 Restaurant Kloesterle

 

Schmeckt perfekt

Am 3. April um 14 Uhr war es soweit: die erste Sendung des neuen Kochformats "Schmeckt perfekt" wurde im ORF 2 ausgestrahlt. Die Sendung wird täglich um 14 Uhr zu sehen sein.

ORF Mediathek

 

Aktuelle Medienberichte

Wir wollen an ihren Tisch!

woman Magazin
18.03.2019, Elisabeth Brandlmaier


Von der Haubenköchin über die Tafelkulturistin bis zu den hippen Gründerinnen: Wir haben SIEBEN ERFOLGREICHE FRAUEN IM GASTROBEREICH zu ihrer Leidenschaft für den Beruf, Food-Trends und Konkurrenz mit Männern befragt. Eines ist sicher – sie haben die Hosen an!

La Loupe Magazin
Dezember 2018

Mit 13 Jahren fiel ihr ein Rezeptbuch ihres Vaters in die Hände. Ein Zufall, der schnell ihre Leidenschaft für das Kochen entfachte.

“The Alps” von Makers Bible
Dezember 2018, Sebastian Berg

"So, with knife in hand, and meat on the stove, she takes time to consciously direct her attention, this is Milena’s moment. Here and now and the mountains around it."

Do it like Milena

Die Vorarlbergerinnen
Jänner 2019, Sandra Kacetl

Sanft, fast etwas scheu wirkt die junge Frau mit den kessen Sommersprossen. Aber dieser Eindruck täuscht. Denn Milena Broger weiß ganz genau, was sie will. Und was sie nicht will. Mit erst 26 Jahren..